Mapeo Térmico & Validación.

 

Registradores Data Trace inalámbricos, de Temperatura, Presión y Humedad, alta calidad y exactitud, intrínsicamente seguros, calibración trazable al NIST.

 

Software DTPro, poderoso para configurar los Registradores, cumple con FDA 21 CFR Part 11, permite procesar y analizar los datos, elaborar gráficos, tabulares, reportes.

 

Cálculos de Letalidad, Pasteurización, Exportación de datos a Excel.

 

Mapeo Térmico para utilizar en la Validación de procesos térmicos en alimentos de baja acidez, acidificados y normalmente ácidos.

 

Desarrollar Estudios de Distribución de Temperatura, determinar puntos fríos

 

Desarrollar Estudios de Penetración de Calor, determinar letalidad comercial

 

Mapeos de Humedad y Temperatura en Hornos y Secadores estáticos ò continuos

 

Presión y Temperatura en Pasteurización de productos envasados

 

Validación de otros procesos: cocción, llenado en caliente, tostado, escaldado, secado.

 

Optimización de procesos térmicos.

 

Mapeo de Temperaturas en procesos de almacenaje, refrigeración y congelación.